Cous-Cous 'Ristorante Trapanese' Menu

Welcome to Cous-Cous 'Ristorante Trapanese', a delightful Sicilian culinary haven nestled in the heart of Milan. Specializing in couscous and fresh seafood, this family-friendly restaurant offers a menu that honors Trapani’s rich gastronomy. The experience begins with antipasti like the innovative Arancina “alla Norma” and traditional Caponata, promising a taste of Sicily’s finest flavors.

For the main course, you can savor the Polpo Arrostito sullo Scoglio, a grilled octopus dish that beautifully showcases the essence of Mediterranean cooking. The fish offerings, including tonno Pil Pil in sweet onion soup, are standout selections that emphasize the restaurant's commitment to using fresh, quality ingredients.

Finish your meal with their exquisite desserts, notably the artisanal dessert cannoli and classic cassata. With a cozy atmosphere and attentive service, Cous-Cous 'Ristorante Trapanese' provides an unforgettable Sicilian dining experience that will leave you wanting more.

“U’ Spitiu”: GLI ANTIPASTI

• ARANCINA “alla NORMA” (28esima rivisitazione)

  Arancina di Riso alla Conserva di Pomodoro Siccagno, Datterino Semi-Dry, Ricotta Salata, Chutney di Melanzane e Basilico

  €16.00

• “50 SFUMATURE di ROSSO”

  Gamberi di Mazara, Alga Laminaria, Spuma di Sale, Paprika e Lime

  €24.00

• “LA CAPONATA”

  “Classica come una volta”: Ricetta di Famiglia

  €14.00

• “CHI RAN CIAURU!”

  Polpette di Baccalà, Patate, Menta e Juice di Zucca Delica alla Liquirizia

  €16.00

• “U’ MARE in CAMPAGNA”

  Carpaccio di Pesce Spada Marinato agli Agrumi, Salsa Tonnata e Confettura di Mela Cotogna

  €18.00

• “SI M’ADDUMANNI T’ARRISPUNNU”

  Carramba che Sorpresa con… IL FUORI MENU dello CHEF!

“U’ poi scinnere”: I COUS-COUS

• “U’ CUSCUSU’” ANTICA RICETTA

  Cous-Cous di Pesce alla Trapanese

  €24.00

• “CUSCUSU cu NIURU e chi RIZZE”

  Cous-Cous al Nero di Seppia, Ricci, Noci e Finger Lime

  €26.00

• “CUSCUSU al RAGOUT di POLPO alla Favignanese”

  Con pomodoro, aglio, pinoli e finocchietto

  €22.00

• “CUSCUSU ca SAISSA di PATATE e MILINCIANE”

  Con Sugo di Pomodoro, Patate e Melanzane

  €18.00

“A’ poi calare”: LE PASTE

• “SCIALARE”

  Gnocculu Liscio al Gambero Rosso, Estratto di Pistacchio e Zest di Limone

  €24.00

• “MATRI MIA - A’ PASTA cu L’AGGHIA”

  Busiata al Pesto Trapanese e Zucchina Fritta

  €18.00

• “A PASTA CHI SARDE”

  Bucatino con Uvetta, Pinoli e Muddica al Finocchietto Selvatico

  €20.00

• “A PASTA MINUZZATA ca’ GHIOTTA ri PISCI”

  Spaghetto Spezzato con la Zuppa di Pesce

  €18.00

“A’ suvecchiu rumpe u’ cuvegghiu”: I SECONDI

• “U’ PUIPPU cu’ SCOGGHIO”

  Polpo Arrostito sullo Scoglio ed il Pesto Pantesco

  €26.00

• “A’ SICCIA IMBUTTUNATA

  Seppia Ripiena di Mollica, Salsa ai Piselli e Masala

  €22.00

• “I PURPITEDDRA AFFUCATI”

  Polpi Maiolini Stufati in Casseruola - Ricetta delle Egadi

  €20.00

• “A TUNNINA ca CIPUDDRA e l’ACITU”

  Tonno Pil Pil in Zuppa di Cipolla Dolce

  €22.00

• FILETTO DI PESCE

  Filetto di Pesce Bianco Pescato CBT, Broccoli e Porro

  €20.00

“P’accumpagnare”: I CONTORNI

• “LA PANTESCA”

  Insalata di Pomodori, Patate, Cipolle, Olive e Capperi

  €10.00

• “PECORINO e CUMMANAGGIO”

  Pecorino Accompagnato da Confetture di Stagione

  €12.00

• INSALATA DI VERDURE

  Insalata di Verdure a Foglia Verde

  €9.00

“Quantu sì duci!”: I DOLCI di nostra produzione

• “U CANNOLU”

  Cannolo con Ricotta di Pecora, Cioccolato Fondente e Scorza d’Arancia Candita

  €8.00

• “A’ CASSATA”

  Siciliana Artigianale a Fetta (Ricetta Tradizionale Trapanese)

  €9.00

• “A’ GENOVESE Ericina”

  tortina di pastafrolla, cotta al forno, ripiena di crema pasticcera al limone

  €8.00

• “SPAGNOLETTE Marsalesi”

  Tortina di Pasta Savoiarda ripiena di Ricotta con Cioccolato e Cannella

  €8.00

• MILLEFOGLIE al Bicchiere

  Crema Pasticcera e Frutti Rossi

  €9.00